Himalaya

Hühnchenbrustfilet, 24 Stunden in Spezialmarinade eingelegt
und im Tandoor am Spieß gegrillt

Hühnchentikka nach königilicher Mogul-Art, mild

Hühnchenbrustfilet, 24 Stunden in Spezialmarinade eingelegt
und im Tandoor am Spieß gegrillt

Lammfleisch, 24 Stunden in Spezialmarinade eingelegt und
im Tandoor am Spieß gegrillt

Eine Zusammenstellung verschiedener Tandoori-Spezialitäten

Garnelen mariniert nach Art des Hauses und
im Tandoor am Spieß gegrillt

Von allen Tandoori-Spezialitäten etwas, mit fein gehackten
Zwiebeln, Tomaten, indischen Gewürzen und delikater Soße

Hühnchenbrustfilet mariniert nach Art des Hauses, gegrillt im
Tandoor und zubereitet mit frischen Kräutern und auserlesenen
indischen Gewürzen

Lammfleisch fein mariniert nach Art des Hauses, angerichtet mit
Obst , Panir (indischer Käse) und Mandeln, in milder Currysoße

Garnelen mild, mariniert und im Tandoor am Spieß gegrillt,
zubereitet in würziger Soße

Indisches Nationalgericht: Hühnchenbrustfilet mit Curry,
mariniert mit Spezialgewürzen

Hühnchenbrustfilet mit Spinat und mit erlesenen Gewürzen

Hühnchenbrustfilet scharf gewürzt, mit frischem Gemüse, Ingwer
und Knoblauch

Ein Gericht aus der königlichen Mogul-Küche:
Hühnchenbrustfilet in einer milden Soße aus Cashewkernen,
mit Panit (indischer Käse) und feinen Gewürzen

Hühnerfleisch in einer wohl ausgewogenen, pikanten Mischung
aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und
grünem Paprika

Hühnchenbrustfilet gebraten in einer exotischen Kombination
aus Gewürzen, Mango und Sahne

Hühnchenbrustfilet zubereitet mit Spezialgewürzen, angerichtet
mit Kartoffeln, in roter Kokossoße (scharf)

Hühnchenbrustfilet gegrillt, angerichtet in cremiger
Tomaten-Sahnesoße

Lammfleisch in einer Cashewkern-Soße und einer Mischung aus
aromatischen Kräutern, mit Panir (indischer Käse) und Obst

Lammfleisch in einer wohl ausgewogenen Mischung aus erlesenen
Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und grünem
Paprika

Lammfleisch mit Spinat und erlesenen Kräutern, gekocht nach Art
des Hauses

Zartes Lammfleisch zubereitet mit sehr scharfen Spezialgewürzen- und Kartoffeln, in roter Kokossoße

Lammfleisch gebraten in einer exotischen Kombination aus
Gewürzen, Mango und Sahne

Zartes Lammfleisch scharf gewürzt, mit frischem Gemüse, Ingwer
und Knoblauch, zubereitet nach Art des Hauses

Rindfleisch in einer ausgewogenen, pikanten Mischung aus
verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten
und Paprika

Rindfleisch zubereitet mit scharfen Gewürzen, angerichtet in roter
Kokossoße

Zartes Rindfleisch scharf gewürzt, mit frischem Gemüse, Ingwer
und Knoblauch, zubereitet nach Art des Hauses

Ein Gericht aus der königlichen Mogul-Küche:
zartes Rindfleisch in einer milden Soße aus Cashewkernen,
mit Panit (indischer Käse) und feinen Gewürzen

Eine Zusammenstellung köstlicher Meeresfrüchte mit einer Kräu- tergewürzmischung, in einer ganz besonderen Soße gegart

Feiner Rotbarsch, gebraten, fein gewürzt, zubereitet mit Paprika,
Tomaten, Ingwer, Knoblauch, frischen Kräutern, in Tomatensoße

Feiner Rotbarsch, gebraten in einer exotischen Kombination aus
Gewmrzen, Mango und Sahne

Feiner Rotbarsch scharf gewürzt, mit frischem Gemüse, Ingwer
und Knoblauch, zubereitet nach Art des Hauses

Shrimps zubereitet mit einer Mischung aus verschiedenen
Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Sahne

Gebratenes und gewürztes Lammfleisch auf Safranreis,
mit Nüssen, nach nordindischer Art

Lamm, Hühnchenbrustfilet und Shrimps gebraten, mit feinen
Gewürzen und Basmatireis, angerichtet mit Panir (indischer Käse),
mandeln, Kokosnuss , mit milder Moghulei-Soße serviert g

Frisches Gemüse nach Jahreszeitmit mild abgestimmten Gewürzen
und Basmatireis, angerichtet mit Panir (indischer Käse) und
Mandeln, mit milder Moghulei-Soße serviert

Hühnchenbrustfilet gegrillt, angerichtet mit Basmatireis und
Safran, Panir (indischer Käse), Nüssen und gehackten Zwiebeln,
mit feiner Soße serviert

Panir (hausgemachter indischer Hüttenkäse) in einer wohl
ausgewogenen pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen,
Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grünem Paprika

Verschiedene frische Gemüse nach Jahreszeit, angerichtet in feiner
Soße aus Cashewkerne, mit Panir (indischer Käse) und Obst

Frisches gemischtes Gemüse in einer ausgewogenen, pikanten
Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch,
Tomaten und grünem Paprika

Frischer, leicht gebratener hausgemachter Hüttenkäse (Panir),
angerichtet mit Spinat und frisch gemahlenen Gewürzen

Auberginen im Tandoor gegrillt, angerichtet mit Zwiebeln, Ingwer
und Knoblauch

Kichererbsen mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Ingwer und
Kartoffeln

Gartenfrisches Okragemüse mit Zwiebeln, gebraten in Tomaten,
Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen

Das traditionelle indische Gericht - zubereitet aus verschiedenen
indischen Linsen, fein gehackten Zwiebeln und ausgesuchten
Kräutern

Frisches Gemüse je nach Saison, in einer exotischen Kombination
aus Gewürzen, Mango und Sahne

Frisches Gemüse je nach Saison, zubereitet mit
Spezial-Gewürzen, angerichtet in roter Kokosnusssoße

Entenfilet in einer milden Soße aus Cashewkernen, mit Panir
(indischer Käse), fein gewürzt g

Entenfilet in einer wohl ausgewogenen Mischung aus erlesenen
Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grünem Paprika

Entenfilet mit Zwiebeln und Tomaten gebraten, gegart in einer
aromatischen Gewürzmischung, angebrichtet auf Blattspinat

Entenfilet mit frischem Gemüse und Ingwer, in pikanter Soße

Entenfilet mit Kartoffeln, in roter Kokosnusssoße, sehr scharf

Entefilet gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch,
in scharfer roten Soße

Honigmilch, halb gefroren, mit Mandeln und Pistazien